2023 апреля 4 года в отеле Miyako Resort Shima Bayside Terrace пройдет «Вечер Миэ-но Мэгуми и японского вина», где вы сможете насладиться блюдами французской кухни, приготовленными из овощей и фруктов из префектуры Миэ, японским вином и местным сакэ из префектуры Миэ. Цена составляет 20 25,000 иен на человека. Также доступны сопутствующие напитки и планы проживания.
Развлекать
холодная закуска
Креветки Исэ и насыщенный молочный соус Исэ Ямамура с баварской галетой по-американски
Горячая закуска
Ризотто с рисом Ига на гриле и суп-консоме из морского ушка, подается с пастой из гребешков белокопытника
Рыбные блюда
Обжаренная спаржа Ига, моллюски Кувана, морской лещ Минамиисе на углях, голландский соус
Гранита
Акихимэ клубничная гранита с желе Ханзо
Мясное блюдо
Ига говяжье филе в говяжьем соусе Мадле
десерт
Черный чай Misugi и шоколадный мусс с лимонным кремом Meyer, цельнозерновой соболь от Minamiise, подается с мороженым из черного чая Misugi.
кофе
Маленькие сладости - сырой шоколад с чаем Исэ, цитрусовый гуимове Ми, песочное заварное печенье из рисовой муки Ми.
В сочетании с японскими винами, такими как Ajimu Sparkling 2019, Minamiise Koshu 2022, Hanzo Junmai Daiginjo Kaminoho, Kurisawa Blanc 2022, Kido Private Reserve Flower 2020 и Kimoto Shikomi Junmai Kijoshu Omekashi, а также японские вина и саке из префектуры Миэ.
Также будет представлена пара безалкогольных напитков с нулевым содержанием алкоголя.
*Все фотографии предназначены исключительно для иллюстративных целей.
Отображаемая сумма включает налог на потребление и плату за обслуживание.
Если некоторые блюда изменены в связи со статусом покупки
В 1990 году он присоединился к Miyako Hotel Osaka (ныне Sheraton Miyako Hotel Osaka), а после получения опыта шеф-повара в различных западных ресторанах, таких как ресторан & лаундж «eu» и ресторан-буфет «Top of Miyako», в 2020 году он стал шеф-поваром. Он стал исполнительным шеф-поваром курорта Miyako Resort Shima Bayside Terrace, где и остается в настоящее время.
