Мероприятие «Японская ярмарка обедов в честь Даниэля Лопеса» будет проведено в ресторане «Rias» комплекса Shima Mediterranean Village в ознаменование визита г-на Даниэля Лопеса, владельца и шеф-повара испанского ресторана «Restaurante Kokotxa», обладателя одной звезды Мишлен. '・Он пройдет в «Риас бай Кокоча»!
Пожалуйста, насладитесь двухдневным ограниченным тиражом «Новая баскская кухня», приготовленным из сезонных японских ингредиентов в составе блюд.
| График | 2023 ноября 11 г. (пятница/праздник) и 3 ноября (суббота) *Требуется предварительное бронирование. |
| 時間 | 12:00~ *Время начинать готовить. |
| цена | 8,800 иен (включая налоги) на человека |
| клерк | Ограничено до 25 человек каждый день (требуется предварительная запись) |
• Закуска/мини-картофельный омлет, маринованные анчоусы, помидоры и черные оливки.
• Маринованные устрицы Юдзу
• Пунтаретес и ризотто с кальмарами и туиле с чернилами кальмара.
• Жареные морские гребешки, бекон и цветная капуста.
• Современная рыба и моллюски, водоросли из Симы и петрушка.
• Пирог из оленины, каштанов и пастернака
• Крем из хурмы, фисташковый бисквит, красный апельсин и сорбет «Кампари»
[Примечания]
* Бронирование необходимо до предыдущего дня.
*Прием закончится, как только будет достигнута вместимость.
*Обратите внимание, что на этом курсе трудно учесть аллергию.
*Содержимое меню может быть изменено без предварительного уведомления.
